«Мишленовский» шеф-повар в отеле Diva Maldives

Мальдивский пятизвездочный отель Diva, принадлежащий гостиничной сети Naiade, объявил о назначении Стива Ван Ремортеля на должность исполнительного шеф-повара. Он возглавит семь ресторанов и шесть баров, расположенных на территории отеля.

На новом месте работы Стив Ван Ремортель сможет в полной мере использовать все кулинарные навыки, которые он приобрел за годы профессиональной деятельности. Шеф-повар вырос в Бельгии в семье рестораторов и уже в 21 год открыл свой первый маленький ресторан. В его портфолио – работа в отелях Майами и Ямайки; кроме того, Ван Ремортель на протяжении четырех лет возглавлял кухню бельгийского ресторана Torsk, где был удостоен звезды путеводителя Michelin. В 2003 году под руководством повара был открыт ресторан в новой гостинице The Ramada Hotel and Suites в Лондоне, а с 2005 года Ван Ремортель работал в тайских отелях The Racha, Dusit Thani и Pan Pacific.