Новая доминиканская кухня в ресторанах Санто-Доминго

В Доминикане стартует уникальный гастрономический проект в рамках программы «CAC-2010: Культура из уст в уста». С 1 августа по 31 декабря 25 лучших ресторанов Санто-Доминго будут ежемесячно обновлять свои меню в соответствии с заданной темой месяца.Торжественное открытие программы состоится 4 августа, накануне Дня города. В течение пяти месяцев проекта туристический телеканал CTN будет еженедельно транслировать гастрономические передачи из разных ресторанов Санто-Доминго и его окрестностей, участвующих в программе. Каждый месяц будет представлен специальной темой: август - «Микс по-доминикански», сентябрь - «Много закусок - больше пива», октябрь - «Кокос и море», ноябрь - «Табак и ром», декабрь - «Большой финал Новой доминиканской кухни». Закрытие запланировано на 31 декабря - заключительный день программы «Санто-Доминго - Культурная столица Америки-2010». Ожидается, что проект не только повысит разнообразие меню и уровень обслуживания в столичных ресторанах, но и заложит основы новой доминиканской кухни.