Открылся ресторан «Koffmann's» в лондонском отеле Berkeley

Отель Berkeley, один из самых роскошных и всеми любимых отелей Лондона в Knightsbridge, открыл недавно «Koffmann's», новый ресторан легендарного французского шефа Пьера Коффманна.

Исторический отель с видом на Гайд-парк всегда был излюбленным местом знаменитых и стильных путешественников, включая Мадонну, Гвинет Пэлтроу и Наоми Кэмпбелл. Открытие ресторана «Koffmann's» - это возвращение шефа в The Berkeley, ведь он ранее работал в ресторане La Tante Claire до его закрытия в 2003 году. Коронным блюдом Коффманна является тушеная свиная нога со сморчками, которое гости могут помнить еще с La Tante Claire.

В целом маэстро придерживается классики, провинциальных французских кулинарных истоков. В меню разнообразие здоровых и полезных сезонных блюд, которыми можно насладиться семь дней в неделю.