Москву посетит легендарный шеф-повар Эрик Фрешон

В ноябре 2010 года Москву посетит известный французский шеф-повар, удостоившийся за свою карьеру трех звезд путеводителя Michelin. Кулинарное мастерство в ресторане Cristal Room Baccarat продемонстрирует Эрик Фрешон.

Гастрономические гастроли шеф-повара будут проходить с 17 по 19 ноября. В эти дни гости ресторана познакомятся с кухней Фрешона, которую отличают новая интерпретация классики и виртуозные сочетания ингредиентов в одном блюде.

Эрик Фрешон - шеф-повар парижского отеля Le Bristol, который благодаря его мастерству был отмечен тремя звездами путеводителя Michelin. Кроме того, в его портфолио - работа в ресторанах La Grande Cascade, Taillevent и Tour d´Argent, отелях Byblos Andaluz и Crillon. Во Франции и за ее пределами прославился собственный ресторан Фрешон под название La Verriere d´Eric Frechon.