Праздничное меню в европейских люкс-отелях: продолжение

В одном из предыдущих выпусков «ВИП-туризма» мы уже рассказывали о рождественских и новогодних ужинах, которые состоятся в знаменитых отелях - лондонском Ritz и парижских Westminster и Ritz. Сегодня мы предлагаем ознакомиться с праздничной программой монакского Metropole Monte-Carlo и каннского InterContinental Carlton.

Рестораны и бары Metropole Monte-Carlo подготовили для гостей отеля приятные сюрпризы. Шеф-повар японского ресторана Yoshi Такео Ямазаки и его команда предлагают Happy Bento Box - современную версию традиционного японского ланчбокса, который подается в красивой деревянной лакированной коробке черного цвета. В ресторане Joel Robuchon Monte-Carlo уже разработано праздничное меню из 6 блюд с бокалом шампанского, стоимость угощения в праздничные дни составляет до 650€ на человека. Шеф-кондитер отеля создал традиционное рождественское полено Happy Beginnings, оформленное в цветовой гамме отеля. Главный бармен Metropole Monte-Carlo Эдди Монтана предлагает попробовать два новых коктейля - Happy Girl на основе лайма, сиропа из тростникового сахара, водки Grey Goose и содовой, а также Happy Boy, в состав которого входят 18-летний виски, куантро, шампанское, белый сахар и венесуэльский ром Agostura.

Главные новогодние мероприятия отеля InterContinental Carlton Cannes пройдут в историческом зале отеля Grand Salon, где гостей отеля будут ждать праздничное угощение, живая музыка и танцы. В меню - песочные коржики с молодым омаром, блюда с морским гребешком и налимом, овощное рагу с фуа-гра, шампанское с плодами личи, а также разнообразные десерты. Здесь же 1 января состоится праздничный бранч. Всю новогоднюю ночь, до самого утра, в баре отеля будет работать диджей, который представит лучшие музыкальные композиции. Стоимость новогоднего ужина составляет 420 евро на человека, включая шампанское и вино (детям предложат специальное меню, стоимость - 210 евро). Бранч обойдется в 110 евро для взрослого и в 25 евро для ребенка до 12 лет.