Пассажиров бизнес-класса будут кормить только знаменитые шеф-повара

Некоторые авиакомпании решили превратить свой бизнес-класс не просто в место, где пассажир с особым удобством проведет полет, но и в настоящий престижный ресторан на борту. В России выбирать самолет, класс или авиакомпанию по меню как-то не заведено, а вот иностранцы вовсю привлекают клиентов на дорогостоящие места знаменитыми блюдами от знаменитых шеф-поваров.

Хотя ученые недавно доказали, что что фоновый шум в самолетах может влиять на вкус еды, а точнее на его восприятие пассажирами, авиакомпании мира не останавливаются в поисках тех специалистов, которые помогут сделать полет незабываемым.

Королевские Нидерландские Авиалинии (KLM) обвили о партнерстве с известным голландским шеф-поваром Джонни Буром. Теперь список кулинарных волшебников, готовящих еду для пассажиров бизнес-класса KLM, пополнился еще на одного человека. С 1 декабря Бур, которого ресторан Де Либриж (Restaurant de Librije) оценивает как одного из самых лучших поваров мира, начнет радовать пассажиров традиционными голландскими блюдами. Предложенное меню будет сопровождаться винами, отобранными его женой Терезой Бур, а посуда специально разрабатывается голландским дизайнером Марселем Вандерсом.

Пассажиры некоторых рейсов Американских Авиалиний (American Airlines) могут выбирать из блюд, созданных Дарреном Макгрейди, бывшим личным поваром принцессы Дианы. Он предлагает запеканку из мяса с картофелем, фаршированную курицу, говяжий рулет и свинину в кляре из овсяной муки.

Авиакомпания из Гонконга Катай Пасифик (Cathay Pacific) также начала сотрудничать с известными шеф-поварами в сентябре, демонстрируя ведущие кулинарные таланты страны. Этот длинный список включает Чана Суй-кэй из китайского ресторана Небесный Двор при отеле Шератон в Гонконге, Кенни Чан Кай-так из сычуаньского ресторана Юнань от отеля Мирамар и других.

Авиакомпания Квантас (Qantas) давно сотрудничает с сиднейским шеф-поваром Нейли Перри и предлагает выбор из восьми блюд в первом классе и обед из нескольких блюд в бизнес-классе, чем зарабатывает положительные отзывы от туристов.

Люфганза (Lufthansa) подтвердила, что в январе следующего года для пассажиров первого и бизнес-класса будет готовить шеф-повар Леа Линстре из Люксембурга.

Несмотря на общую тенденцию к привлечению знаменитых шеф-поваров, премии за лучшую бортовую еду получили в этом году австралийская компания Qantas и авиакомпания ОАЭ Etihad Airways.