Meridien Beach Plaza Monaco приглашает на кулинарные масте-классы

В 2011 году гостей монакского отеля Meridien Beach Plaza ожидает обширная программа гастрономических мероприятий. Шеф-повар Джимми Дезривьерез и главный сомелье Доминик Миларди приглашают всех желающих посетить кулинарные мастер-классы и дегустации вин.

Уже известны темы мероприятий, которые состоятся в первой половине года. На кулинарных мастер-классах можно будет научиться готовить следующие блюда: стейк из оленины на сковороде, пюре из каштана и сельдерея с соусом из красной смородины (6 и 20 января), жареные морские гребешки, чатни из томатов с ванилью, соус вьерж с экзотическими фруктами (3 и 17 февраля), пиренейский барашек со специями из тандура, морковное пюре с апельсинами и свежими сезонными овощами в аргановом масле (3, 17 и 31 марта), тушеный кальмар с артишоками, чоризо и хамоном Pata Negra, маленькими черными оливками (9 и 23 апреля), сибас в соли, картофель по-британски с салатом и соусом нантез (14 и 28 мая), тажин из барашка с марокканскими специями (12 и 16 июня).

Для тех, кто хочет расширить свои познания в области виноделия, будут проводиться занятия по таким темам, как «Искусство дегустации вина и анализ ощущений» (13 января), «Органическое земледелие» (27 января), «Вина из Юры» (10 февраля), «Вина с берегов Роны» (24 февраля), «Коньяк» (10 марта), «Арманьяк» (18 марта), «Тосканские вина» (7 апреля), «Вина из Пьемонта» (21 апреля), «Вина из Риоха» (5 марта), «Вина Пенедеса» (19 мая), «Вина из Прованса» (2 июня) и «Французские розовые вина» (16 июня). Начало всех мастер-классов и дегустаций - в 18.00.