В Лондоне открылся ресторан Хестона Блюменталя

В лондонском люкс-отеле Mandarin Oriental Hyde Park состоялось долгожданное открытие гастрономического ресторана Хестона Блюменталя. Заведение под названием Dinner открыло свои двери 31 января.

Dinner - первый в Лондоне ресторан шеф-повара Хестона Блюменталя, прославившегося своими достижениями в области молекулярной кухни. В заведении, оформленном в современном стиле, присутствуют элементы декора, которые характерны для Великобритании XVI века - очень уважаемой Блюменталем эпохи. Гостям Dinner предлагаются гребешки с огурцами и горохом, салат из скумбрии с бергамотом, тушеные говяжьи ребрышки и другие блюда, созданные с учетом кулинарных традиций 500-летней давности.

Новый ресторан открыт ежедневно с 12.00 до 14.30 и с 18.30 до 22.30. Стоимость обеда из 3 блюд составляет от 25 фунтов стерлингов, а стоимость ужина a la carte из 3 блюд - от 55 фунтов стерлингов.