One&Only: открытие нового отеля в Кейптауне

2 апреля 2009 года состоялось торжественное открытие нового отеля известной цепочки One&Only – One&Only Cape Town. По словам Сола Керзнера, главы компании Kerzner International, которой принадлежат One&Only, работа над проектом была закончена на четыре месяца раньше запланированного срока – случай редкий для гостиничной индустрии. Вечер в One&OnlyCape Town, посвященный открытию отеля, почтили своим присутствием Мэрайя Кери, Шарон Стоун, Клинт Иствуд, Мэтт Деймон и другие звезды шоу-бизнеса и кино. 

Располагаясь на набережной Victoria&Alfred, One&Only Cape Town насчитывает 131 номер с видом на океан и Столовую гору. Интерьеры отеля, в которых ярко проявляются традиционные африканские мотивы, были разработаны известным нью-йоркским дизайнером Адамом Тихани. Отдельного упоминания заслуживает и спа-центр площадью 1200 кв.м., расположенный на отдельном островке. Но, пожалуй, самая впечатляющая особенность One&Only Cape Town – это сразу два гастрономических ресторана от кулинарных звезд первой величины – британца Гордона Рамзи и японца Нобу Матсухисы. Ресторан Рамзи, шеф-поваром которого стал талантливый Джейсон Этертон, будет предлагать блюда из лучшей южноафриканской дичи и морепродуктов, а также 6000 бутылок местного вина, от самых популярных брендов до малоизвестных производителей. А ресторан Nobu сочетает гастрономическую японскую кухню в авторской интерпретации Матсухисы со свежими местными морепродуктами и традиционными африканскими специями.