Сингапурский ресторан Iggy’s вошел в список 50 лучших ресторанов мира

Ресторану Iggy’s, расположенному в Сингапуре, есть чем гордится: в прошлом году ресторан получил почетное звание лучшего в Азии, а в этом году вошел в еще более престижный рейтинг 50 лучших ресторанов мира S. Pellegrino World’s Best 50 Restaurants. 

Ресторан Iggy’s занял в рейтинг 45 место и стал одним из всего лишь двух азиатских ресторанов, сумевших попасть в список 50 лучших. Другим рестораном из Азии стал японский Les Crеations de Narisawa. Ежегодный рейтинг, публикуемый престижным британским журналом Restaurant Magazine, составляется строгим жюри, куда входят 806 шеф-поваров, рестораторов, кулинарных и ресторанных критиков. 

Названный в честь своего основателя, сингапурского ресторатора и сомелье Игнатиуса Чана, Iggy’s предлагает своим гостям уникальную кухню, основанную на современной европейской кухне в сочетании с традициями Азии. Ресторан был открыт всего 5 лет назад, однако уже заслужил международное признание.