Самый дорогой сыр в мире - 6,5 тыс евро за полкило

Знаете, сколько стоит самый дорогой в мире сыр? €6400 евро за полкило! Именно за такую цену в 2007 году сыродел из Страны Басков - Хесус Ансола Хуаристи (Jesus Ansola Juaristi) продал свой продукт на аукционе. Изготовлен он был из овечьего молока. Покупателем стал один из местных ресторанов. Кстати, этот сыр стал победителем на конкурсе 107 сыроварен из разных областей Страны Басков - Гипускоа, Алава, Бискайа. Ценовой рекорд тем более удивителен, что обычно подобные сыры продаются за €50-80 за килограмм.

Но с лидером способен поспорить - и по стоимости, и по полезности - другой сыр, изготовленный из молока яков. Обитают эти лохматые быки и коровы только в Гималаях и с трудом поддаются разведению. Ученым удалось доказать, что сыр из их молока содержит намного больше питательных веществ, чем из молока любого другого животного. Но чтобы попробовать столь полезный деликатес, надо долго выискивать его в каком-нибудь крупнейшем мировом супермаркете по большой цене или лететь в Гималаи, что обойдется не дешевле.