Lufthansa предлагает креольское меню

Известная авиакомпания Lufthansa продолжает экспериментировать в области «небесного меню», несмотря на мировой кризис. На этот раз она подготовила сюрприз для пассажиров первого и бизнес-классов. Теперь скрасить длительность авиаперелетов поможет уникальная вкусовая гамма креольской и каджунской кухонь (креольские блюда на основе галльских рецептов с африканскими и индийскими ингредиентами).

Джон Беш (John Besh), знаменитый шеф-повар из Нового Орлеана, с которым руководство компании Lufthansa заключило договор на сентябрь–октябрь 2009 года, составил отменное меню. Речной рак Луизианы в лимонном желе и томатной приправе на оливковом масле, ветчина с маринованными бобами и луковым чатни, утиная грудка в специях и с тушеной айвой, сливочная полента, жареная говяжья вырезка с овощным каджунским рагу, салат из речного рака с креольским соусом «Ремулад», «Джамбалайа» с тушеным мясом и королевскими креветками, овощные равиоли… На десерт будет подан грушевый штрудель, черника, зефир и орех-пекан с лимонным сорбетом, фруктовый салат из винограда и тушеные фрукты. Впрочем, для тех, кто не любит кулинарные изыски и строго следует диете, авиакомпания любезно подберет меню с учетом индивидуальных пристрастий, стоит лишь оформить предварительный заказ.